Может ли женщина стать единственным владельцем квартиры после ипотеки, если мужчина не вносит платежи?

Нет, банку без разницы кто платит.

можно взыскать с мужчины половину платежей внесенных за последний 3 года

ВЫ можете каждые три года или меньше взыскивать с вашего М половину платежей и предъявлять исполнительный лист. Далее можно индексировать долг. Потом можно обратить взыскание на долю в квартире.

Или договорится на берегу.

Квартира уже вам принадлежит 50/50

Нет.

Основания приобретения права собственности определены в статье 218 Гражданского кодекса Российской Федерации.

Указанной нормой не предусмотрено в качестве основания возникновения права собственности на объект недвижимости погашение задолженности по кредитному договору одним из созаемщиков, приобретших данное недвижимое имущество с использованием кредитных средств.

При приобретении жилья за счет кредитных средств заключаются два самостоятельных договора - кредитный договор с банком и договор купли-продажи с использованием кредитных средств между продавцом и покупателем недвижимости, в которых содержится условие об ипотеке приобретаемого объекта.

Направляя денежные средства на погашение задолженности перед банком, созаемщик исполняет свою обязанность солидарного заемщика по кредитному договору, а не обязанность по оплате объекта недвижимости по договору купли-продажи.

В силу подпункта 1 пункта 2 статьи 325 Гражданского кодекса Российской Федерации, если иное не вытекает из отношений между солидарными должниками, должник, исполнивший солидарную обязанность, имеет право регрессного требования к остальным должникам в равных долях за вычетом доли, падающей на него самого.

Исходя из указанной правовой нормы созаемщик имеет право регрессного требования к другому созаемщику в соответствующей части понесенных затрат, но не право на увеличение доли в приобретенном за счет кредитных средств жилом помещении.

По указанному требованию предусмотрен общий срок исковой давности - три года, поэтому обращаться в суд придется каждые три года

Затем возможно, при определенных условиях, обращение взыскание на долю должника

Определение Судебной коллегии по гражданским делам Верховного Суда Российской Федерации от 09.07.2024 N 5-КГ24-78-К2 (УИД 77RS0028-02-2022-009117-37)

Определение Седьмого кассационного суда общей юрисдикции от 08.11.2023 N 88-19320/2023

С учетом того, что обязательства сторон перед банком в соответствии с кредитным договором выполняются повременными платежами, моментом исполнения основного обязательства одним из заемщиков является срок внесения ежемесячного платежа в погашение кредита. Таким образом, и право регрессного требования возникает у заемщика, исполнившего обязанность по внесению платежа, с момента его внесения, а не с момента полного исполнения обязательств по кредитному договору.

Квартира уже принадлежит им при покупке по 1\2, а не после выплат.

ОБратиться в суд может каждый, но перспектив нет. Оплата кредита не означает, что доля её увеличиться должна.

Попробуйте обратиться вдвоем в Банк с заявлением о переводе долга на себя полностью в счет выкупа второй доли. Не факт, что пойдут на встречу, но кто знает. Если пойдут, то оформляете нестандартный договор покупки недвижимости у второго лица с оплатой в виде перевода долга по договору на себя (по той же цене с учетом процентов уже оплаченных). Регистрируете право собственности, ипотека остается.

В любом случае сохраняйте все документы, подтверждающие, что оплата произведена с Вашего счета.

Это если Вы не женаты. Если женаты, то брачный договор можно заключить.