Должен ли детский сад предоставлять специальное меню для ребёнка с сахарный диабет ом 1 типа?

Отдельное меню сад обеспечивать не обязан по закону. Расписка об отсутствии претензий юридически не освобождает сад от ответственности за нарушения при присмотре и уходе. Аптечку можете собрать для себя, поскольку медработник прав - они не вправе вводить инсулин без медицинской лицензии соответствующего профиля.

Никакая расписка не снимает с доу обязанности обеспечить безопасное пребывание ребенка в доу.

Детский сад обязан обеспечить ребёнку с диабетом отдельное меню, соответствующее его медицинским показаниям. Это требование закреплено в методических рекомендациях Роспотребнадзора и Минздрава РФ. Что касается расписки об отсутствии претензий и аптечки, ситуация требует уточнения в соответствии с действующим законодательством.

Отдельное меню для ребёнка с диабетом

Согласно методическим рекомендациям МР 2.4.0162-19, для детей с сахарным диабетом в детских садах разрабатывается индивидуальное цикличное меню с учётом особенностей заболевания. В меню должны быть включены:

Продукты, богатые полноценным белком (творог, мясо, рыба, птица, яйца, сыр, гречка, рис, фасоль, овёс).

Продукты с низким гликемическим индексом (перец сладкий, баклажаны, брокколи, цветная капуста, спаржевая фасоль, свежая зелень, фрукты, бобовые, макаронные изделия из муки твёрдых сортов).

Должен детский сад предоставлять специальное меню для ребёнка