Способы защиты прав работника и противодействия нарушениям трудового законодательства - алгоритм действий после финансовых проблем на стройке в Зеленограде.

Работал в Зеленограде на стройке, по реновации г.Москвы, с ноября прекратилось финансирование от кап застройщика, начались проблемы с выплатой ЗП,еле как закрыли январь, последняя сумма пришла в середине февраля, я терпел до 8 марта 2024 г, все бросил, написал сообщение, что разрываю договор ГПХ и уезжаю домой и жду расчета,100 т за февраль,5 т за выход в субботу, график 5\2 и 25 т за неделю марта и уехал домой в Сибирь,22 марта пришли деньги 105 т, в субботу 23 марта я написал руководителю претензию, почему не все деньги выплатили, на что я был послан на три буквы и что больше ни чего мне не дадут, копии договора у меня нет, доказать что либо, очень сложно, по этой причине хочу максимально усложнить жизнь, данной организации, она занимается пожарной безопастностью (лицензия МЧС)диспечеризация, домофония, ТВ,ГО ЧС интернет в новостройках, весь спектор слаботочных систем, пока что я написал жалобу в минтруда, уважаемые юристы, подскажите алгоритм действий, как парализовать работу этой "организации" и что бы ее завалили штрафами за нарушение трудового кодекса штат 5 человек, куда отправить жалобы и на что делать уклон, инструмент не сертифицированный, ТБ не соблюдается, инструктажей по ТБ не производилось, спец одежда и страховки (для высотных работ) не выдается кабеля и материалы, частично закупались с ОЗОН, высоты на первом этаже 7 метров + работы на открытой кровле 20-ти эт дома, так же финансовый директор угрожала, что отправит в налоговую данные на взыскание с меня НДФЛ 13% за 8 мес, так же с 15 августа 23 г по 31 октября, я был самозанятым, заплатил 6% но они мне их не компенсировали, хочу эти чеки анулировать