Мошенничество, вымогательство, распространение личных данных, клевета.

Добрый день, я со своими родственниками обратились к парикмахеру в июне месяце с просьбой сделать нам прически в сентябре на свадьбу. При бронировании она сказала выезд у нее 2500, нужно перевести оплату по 500 р с каждой, и прическа в зависимости от густоты 2000-2500. (Скрины переписки имеются) . В назначенный день парикмахер приехала немного с опозданием сделала прически, последней девочке сделала не качественно в торопях, что после 1 часа все распалось. Взяла с причесок сумму больше указанной 3500,3700 не считая предоплаты за выезд. Спустя несколько часов после отъезда парикмахер написала сообщение, о том что мы должны ей оплатить еще 3000 за ранний выезд, якобы первый человек с 6-00 до 7-00-2000 т.р,второй с 7-8:00-1000 т.р и оставшиеся 500 р за выезд. Мы отказали ей в оплате за ранний выезд т.к за три месяца она нам об этом не сказала ни разу, а после получения услуги. Попросили переделать прическу т.к она распалась. Приехав к ней в салон она переделывая прическу закатила истерику, кричала о том что это просто она забыла нам сказать т.к у нее проблемы и много работы. Стала вызывать полицию, выгнала нас с помещения. Выйдя от нее у девочки снова тут же на крыльце распалась прическа, стуча к ней снова она больше не открыла. Мы сидели 1.5 часа ожидали полицию опаздывая на мероприятие. К девушке тем временем приехала скорая (якобы у нее поднялось давление) наша девушка тоже попросила зафиксировать её давление, у её было значительно выше, госпитализированной парикмахерши. Так и не дождавшись полиции мы уехали, предварительно созвонились с участковым и назначили место для встречи. Далее парикмахер написала заявление на нас о мошенничестве, предоставила справку какую то с больницы о своем давлении, в придачу за час у нее обнаружили по её словам язву и три эрозии (что выявить за час не возможно, и приобрести в моменте нельзя) . Спустя несколько дней парикмахер размещает у себя в инстаграм пост с фото одной из девушек и расписывает ситуацию, что её довели и она вызвала скорую и полицию. Наша девушка размещает отзыв в сети ВК о данном парикмахере без оскорблений, адресов и т.д следом парикмахер размещает пост с моим домашним адресом, фото девчонок, в посте оскорбляет, и ситуацию переворачивает на корню. У девушки оформлено ИП, все переписки и оплаты имеются, как нам правильно подать исковое заявление в суд?